可以炖海带汤、冬瓜汤、蔬菜汤都是比较好的,这些食物中都含有非常丰富的维生素和膳食纤维。中风的人在喝汤之后可以加快胃肠道蠕动,还能减少体内脂肪和油脂的堆积。中风之后最好不要吃高胆固醇或者是油炸的食品,以免造成血液的粘稠度增高,会出现血压升高或者是心脑血管疾病。