莴笋是属于凉性的不会上火。莴笋可以起到利尿、通便、清胃火的功效,而且莴笋中含有丰富的维生素以及矿物质元素、铁、钾等含量是比较高的,而且经常吃莴笋,还可以防止贫血、心脑血管病等作用,莴笋中并且含有大量的纤维素,能促进肠道蠕动,帮助消化以及改善便秘症状。