一般是不能吃粽子的。粽子比较黏通常不利于消化和吸收,如果做完胆囊切除手术之后吃些粽子,很可能会到影响到胃肠道的功能,还可能对胃肠道造成刺激和负担。所以在胆囊切除手术之后尽量不要吃粽子,通常可以选择流食的食物,也可以适当的吃些半流食,另外也可以适当的喝些新鲜的果汁,通常有助于病情的恢复。