小麦里含有丰富的膳食纤维素,可以起到调节肠胃,促进消化。也能够起到护肤的作用,使皮肤保持细嫩,同时也可以除皱,有祛斑的功效,小麦中含有丰富的维生素e,可以增加人体的免疫力,能够抑制衰老。小麦中也含有丰富的蛋白质和淀粉,能够补充人体所需要的营养,同时小麦是一种粗粮,经常使用可以排除体内的毒素,能够预防结肠癌的发生。