一般不会上火。黄瓜中含有的营养物质是比较丰富的,比如维生素以及微量元素,而且含有纤维素,通常可以起到清热解毒的作用,而且还有解渴的功效,也有助于缓解上火的症状,因此吃黄瓜并不会引起上火。如果身体有上火的情况,平时还要适当喝一些温热的白开水,并且尽量避免吃膨化零食以及辛辣的食物。