胆囊炎患者在平时饮食上尽量以清淡和容易消化食物为主,可以做这款维生素丰富的新鲜水果和蔬菜,同时也可以多吃一些高纤维的食物,另外也要多吃鸡蛋、鱼肉、牛肉等富含优质蛋白质比较丰富的食物。但是在饮食上不可以暴饮暴食,同时还要减少辣椒、生姜、生蒜等辛辣和刺激性食物摄入。