偶尔食三文鱼,有可能会造成感染,吃三文鱼有可能会感染病毒,但是感染病毒的概率是比较低的,因为三文鱼当中很少会携带病毒。只是有可能会存在一些寄生虫,如果是生吃三文鱼没有通过做熟的方式,一般不能够消灭寄生虫,有可能会造成感染,所以如果要吃鱼类需要做熟。