口中发苦发涩,可能是由于患有口腔疾病或者感染性疾病所导致的。需要及时到医院进行详细的检查,让医生根据临床症状和检查结果制定对应的治疗方案,积极配合治疗,患者在饮食上要避免辛辣刺激性食物,多吃一些富含蛋白质和维生素的食物,禁烟禁酒,养成良好的生活作息,平时要适当的锻炼身体。