喝红豆薏米水应该不会上火,因为红豆薏米水有祛湿、排湿、利尿的功效,经常用于身体湿气过重造成的肥胖症,可以起到减肥的作用。但是一次不要喝的太多,会引起肠胃疾病,造成腹泻、呕吐的症状。上火可能是吃了一些辛辣和油腻的食物引起的,可以通过消炎药物来治疗,平时多喝水,有利于身体的毒素排出。