吃牛肉上火症状可能会引起嗓子出现疼痛或者是口腔炎,严重时还有可能会引起小便出现疼痛或者是便秘的现象,导致身体出现上火还有可能是因为经常吃辣椒或者是吃膨化食品引起的现象。治疗时可以在医生的指导下服用清热解毒和消炎的药物进行缓解,同时还可以服用抗感染的药物改善。