吃牛肉可能会引起上火的。牛肉可以益气血,强筋骨,补脾胃,是温补类的食物,富含丰富的蛋白质,如果虚弱,经常食用牛肉可以强身健体,增强免疫力。但是如果是强壮的男性,如果过多食用可能会引起**和肝脏热的现象,可能会有上火的现象,如果出现上火很现象,可以喝菊花茶和金银花茶降火。