土豆不属于发物,发物通常是指容易诱发或加重疾病的食物,术后应尽量避免服用辛辣、刺激、油腻的食物,如海鲜产品、葱、姜、蒜、辣椒以及羊肉、豆制品等食物。想要伤口愈合得快些,可以适当服用一些黑鱼汤、牛奶及猪皮等食物。另外术后要注意伤口的干净清洁,不要碰水,以免引起感染,影响到伤口愈合。