人体缺铁会导致缺铁性贫血,会出现头晕、疲劳、头痛、易怒等症状,严重者会出现劳累性呼吸困难、头晕甚至心绞痛。有些病人会患厌食症,渴望一些特殊的非食品。此外,缺铁会导致某些含铁酶的缺乏,患者可能有吞咽困难,皮肤干燥,皮肤粗糙,嘴唇干燥,手指勺状,严重者会脱发。因此,缺铁性贫血可导致多种临床症状,一旦发现缺铁,必须积极补充铁。