藏红花泡水喝有补血、活血化瘀、预防心脑血管疾病的功效。藏红花有很好的补血作用,可用于治疗面色苍白、月经来潮、贫血等血虚引起的症状。还可用于治疗月经不调、痛经、闭经、产后血瘀腹痛、宫寒不孕等血瘀引起的症状。藏红花具有保护心脏、降低血压的作用,能有效预防心肌梗塞、心脏病、高血压、脑血栓等疾病。有出血倾向者慎用。