红薯叶孕妇能吃吗

孕妇可以适当食用红薯叶。随着红薯的保健价值被发现，红薯叶营养丰富，富含蛋白质、胡萝卜素、维生素等营养成分，食用后有对身体健康大有益处。因此，孕妇适量食用红薯叶的好处如下：1、提高免疫力，红薯叶中富含维生素c、维生素b2等，具有非常高的保健价值。除此之外，红薯叶中含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物，孕妇食用后可增强免疫功能，提高机体抗病能力，预防感冒的发生。2、有助于胎儿发育，怀孕初期缺少维生素b2会影响烟酸的代谢，进而影响胎儿神经系统的发育，造成神经系统畸形；不仅如此，维生素b2缺乏还会影响蛋白质代谢以