夏季喝绿豆汤可以消暑清热,绿豆有很高的营养价值,它具有美容养颜的功效,能预防皮疹、湿疹和去除皮肤色素沉着,消炎消火,有效治疗水肿、腹胀、面颊水肿等,主要利用它去火、养肝和解毒的作用。平时吃辛辣食物和涮锅,但是吃多了很容易上火,吃涮锅时配上一碗绿豆汤能够帮助去油腻、降火气。