适量的吃杏干不会导致发胖的。杏干的营养成分很高,并且含糖量很低,但是杏干是热性的食物,如果过多的食用会导致上火引起咽喉或者是扁桃体炎,因此不论是否减肥期间也不能够多吃,并且杏干还会导致胃酸的过多分泌,使胃部感到不适。减肥期间要控制饮食,任何食物都不能吃的太多,配合适量的有氧运动,可以有效的减轻体重。