可以健脾和胃、补中益气。山药干里面所含有的蛋白质比较丰富,同时含有膳食纤维,能够缓解脾胃不和造成的腹胀和腹痛,山药的属性比较温和,可以用来治疗脾胃虚弱以及肢体乏力,同时还能够改善食欲不振以及小便增多和肾虚遗精。不仅能够煮水喝,还可以熬粥或者是炖汤,功效不会受影响。