丝瓜有广泛的作用。从中医角度看,可以清热祛湿、化痰止咳、凉血解毒、润肠通便。能有效消除由炎症因素引起的咽喉痛、舌痛。对腹胀便秘也有一定的辅助治疗作用。从营养角度看,丝瓜富含维生素c、纤维素、钙离子和碳水化合物,能促进肠道蠕动。但所含热量很低,不会脂肪堆积,不会形成肥胖现象。