手脚冰凉气血虚亏的患者可以食用阿胶,具有补血的功效,而且还可以起到美容养颜的效果,同时还可以增强身体抵抗力。孩子也可以食用阿胶,对大脑发育可以起到辅助的作用。老人也可以服用阿胶,能够起到延缓衰老的作用,还可以提高免疫力,能够有效的改改善睡眠质量。阿胶具有滋阴补血的功效,而且还有润燥止血的作用。