阑尾炎手术后,由于是阑尾炎术后早期,腹腔炎性水肿比较严重,所以在胃肠功能恢复时,可以吃流质饮食,清淡为主,避免辛辣食物摄入,避免油腻、油炸食物摄入,以免影响胃肠功能的吸收。一般来说,手术3天后,可以改为半流质饮食,一周后恢复正常饮食。如果过去患有糖尿病和高血压,需要根据病情给予糖尿病饮食或低盐低脂饮食。