通常可以起到降血压的作用。土豆通常可以促使毛细血管扩张,也能降低血液粘稠度,可以很好的促进血液循环,也能够软化血管,同时可以起到降血脂、降胆固醇的作用。但注意不要吃太多,土豆里含有淀粉,以免引起消化不良。血压高患者平时应注意密切监测血压,也要积极配合医生的治疗,按时服药。