炒白术一般具有健脾益气的功效,可以用来治疗肠胃不适的患者,对于患者的便秘和十二指肠溃疡等疾病都可以起到很好的作用,同时也能够增强机体的免疫力,提高患者的抗病能力,炒白术还具有保护肝脏的功效,对于肝细胞的增长有一定的促进作用,另外炒白术还具有安胎和抗疲劳的功效。