一般不会上火的。**糖属于凉性的食物,不会造成上火的情况,但脾胃虚弱的人一般不要吃冰糖,特别是处于生长发育的儿童,本身脾胃就不是很好,食用冰糖会造成脾胃虚寒的情况,也会造成食欲不振和积食等情况。冰糖可以治疗肺热咳嗽,如果出现上火情况,可适当的吃些冰糖炖雪梨,通常有助于缓解上火的症状。