苦荞茶通常可以起到保护心脏的作用,经常喝苦荞茶,一般可以对抗肝硬化,也对肝胆疾病造成的中毒性肝损伤有一定的作用,另外苦荞茶还可以扩张血管,苦荞茶中的成分可以起到扩张血管的作用,同时苦荞茶有助于减肥,可以促进人体肠道蠕动,一般有有助于帮助身体抵抗饥饿,从而达到减肥的效果。