会导致人肥胖,麻辣烫是一种辛辣和刺激性的食物,长时间吃麻辣烫会导致人出现身体肥胖,因为麻辣烫的质量比较高。肥胖有可能是不良的饮食习惯和缺乏运动引起的,在减肥的时候要改善不良的饮食习惯,不要吃高油脂的食物,以免引起肥胖反弹。在平常生活中还要多吃新鲜的蔬菜或者水果,能够润肠通便,预防便秘。