补益脾胃、养阴生津的功效。适量食用铁皮石斛能够养肝明目,养护眼睛也能提高机体抵抗力,有利肝利胆的效果,能够促进肠胃排空,有助于消化液分泌。高血糖以及高血压患者可以口服铁皮石桥,有很好的降低胆固醇,扩张血管以及促进血液循环等效果。上火引起的湿热以及发炎现象,有很好的祛热和消炎作用。