银杏果通常具有延缓衰老和淡斑美白功效,并且还有抗氧化作用,里面含有丰富的胡萝卜素和维生素。对于内分泌紊乱引起呼吸道感染以及胃肠功能错乱者,也能起到辅助措施,也可用于高血压以及高血脂患者,但是也属于一种生凉食物,皮肤易过敏以及胃病患者,尽量不要多食,避免增加胃部负担,导致交叉感染。