可以抗氧化以及增强免疫力。人参花属于人参的花蕾,属性比较温和,里面所含有的皂苷以及氨基酸和维生素以及粗蛋白比较丰富,长期在医生的指导下,适量的服用,可以清除人体内的自由基,能够延缓细胞衰老。同时还能够增强免疫力,并且能够对人体内分泌紊乱进行调节,同时还可以降低血糖。