芹菜和西红柿通常是可以一起炒的,一般不会导致营养物质的吸收受到影响,而且也能够起到促进消化作用。能够起到清热解毒作用,而且能够起到降压和降压疗效,可以缓解脾胃虚弱引起的食欲下降和恶心症状。芹菜是属于一种偏凉食物,要避免一次性摄入过多,容易引起腹泻的可能性发生。