主要能够起到提高免疫力的作用,而且还能够预防骨质疏松或者是佝偻病。香菇脚中含有丰富的碳水化合物、粗纤维、维生素、尼克酸等成分,能够及时补充体内所需要的营养成分,从而提高抗病能力和抵抗力。但是香菇脚是属于一种性滑食物,对于便泄人群一定要慎用,日常饮食也要以清淡易消化为主。