是可以泡水喝的。杠板归属于寒凉性草药,所以具有很好的利水消肿、清热解毒、止咳化痰等功效。可用于治疗水肿尿少、肺热咳嗽、湿热泻利、咽喉肿痛、蛇虫咬伤、湿疹和疖肿等疾病。如果在杠板归泡水喝后,症状没有得到减轻则需要到医院,在医生的指导下口服一些消炎去火,消肿止咳的西药来治疗不适症状。