黄瓜和西红柿的几乎不含糖分,升糖指数较低,高血糖的患者是可以食用西红柿黄瓜的。西红柿中韩有丰富的番茄红素,可以清除人体内有害的自由基,能够预防慢性疾病的作用。黄瓜中的固醇类能够降低胆固醇,预防高血压。但是服用一定要适量,并且检测好体内血糖水平。