平时可以直接食用阿胶糕,但是也能把阿胶糕砸碎之后,然后用黄酒来浸泡,炮制好之后再放入些糖,有利于让味道得到改善,并且也能放在锅里面直接蒸,可以适量的加入黑芝麻或者核桃仁,然后再进行冷冻,制作成阿胶糕食用。阿胶能起到补血和止血的功效,并且对妇科疾病也能起到辅助的改善。有利于调节人体免疫。