一般不会引起发胖。因为黑米里面的膳食纤维比较多,有利于促进消化,并且还可以改善便秘的症状,也能补充人体所需求的维生素以及矿物质,并且比较适合正在减肥人群食用,同时黑米也能起到滋阴补肾以及补血的功效。但是在减肥期间也要通过运动的方法,有利于让脂肪燃烧,可以尽快让减肥成功。