是否可以吃需要根据西瓜是否切开来决定,如果冰箱里面放置的西瓜没有切开是可以食用的,如果切开之后放置了三天就不能够再吃。因为冰箱里面冷藏能够抑制细菌繁殖,不能够冻死细菌,西瓜里面含有多种营养物质,比如说葡萄糖,会给细菌提供生长繁殖环境,最好选择常温下西瓜。