柠檬水一般能够起到下火功效,同时还具有润肠通便效果,对上火引起的口舌生疮、嗓子发痒以及食欲下降者,也能起到改善措施,上火多数是由于长时间吃油炸食物以及吃辛辣食物,导致的代谢功能紊乱诱发,不及时的调理,随着病情加重,有可能还会导致高烧现象,必要时也可在医生指导下采取血常规检测,明确原因。