可以泡水的养胃药材有山楂、枸杞。患上胃部疾病一般是日常不良饮食习惯引起,如果经常暴饮暴食,或者是吃一些刺激性食物,也会增加患上胃炎或者是胃溃疡的疾病的可能性,日常使用养胃药材泡水喝,可以起到辅助作用。如果使用养胃药材泡水喝得不到改善时,最好到医院去进行胃镜检查,明确病因后再对症治疗。