铁盒阿胶过期是不可以吃的,阿胶过期以后,蛋白质也会出现变质,营养的价值也不会存在,食用后可能会引起身体其它不舒适症状。如果身体贫血或者是气血虚弱,可以通过阿胶进行改善,而且长时间服用阿胶,可以起到滋阴滋肺以及调经安胎的作用,也起到了美容养颜的功效。