牛肉和猪肉混吃的危害具体包括不仅会影响人体对营养物质的吸收,而且还会损害人体健康,可能会体虚。在日常吃牛肉和猪肉的时候,最好间隔4个小时以上,这两种肉中含有蛋白质较多,要是间隔时间太短,会加重肠胃消化的负担。因此,在平时要注意营养搭配,最好不要牛肉和猪肉混着吃。