子姜泡醋一般用陈醋或者是米醋比较好,子姜泡醋通常能够起到养胃以及减肥的效果,而且还有防脱发的功效,也有助于防治慢性病。但是在服用紫姜泡醋的时候,也要避免一次性吃的过多,以免导致身体出现上火的情况,但是在上火期间还要避免服用,并且平时也要注意改善饮食。