花椒根的功效与作用主要是暖胃。也可以用花椒跟做菜或者炖汤,都可以起到暖胃的作用,花椒性温,能够起到除湿止痛的作用,还可以缓解蚊虫叮咬后的皮肤瘙痒,如果饮食当中吃得过多生冷食物导致腹泻,也可以用花椒根泡水来缓解。同时还可以用作胃炎以及胃溃疡的辅助治疗。