椰子肉能生吃。椰子肉当中还有丰富的葡萄糖以及果糖,并且蛋白质以及维生素b的含量也较高,味道鲜美,在吃完以后能够很好的被人体吸收和利用,并且在吃完之后还能够达到较好的补虚强壮以及益气祛风的功效。并且椰子肉的吃法也较多可以生食也可以做成菜,并且也可以做成椰奶。