春天吃海参大多数不会上火。海参在一年四季都可以用来食用,营养价值是非常丰富的,也是一种极好补品,吃了以后通常不会导致身体出现上火现象,是老人和孩子都可以使用的滋补品。海参里面含有丰富的蛋白质存在,而且有硫酸软骨素,是一种低胆固醇、低脂肪食物,吃了以后能够增强身体免疫力。