绿豆泡2天2夜还能吃

绿豆泡2天2夜一般能够服用，长时间的浸泡通常不会引起毒素的生成，也不会导致营养物质丧失，通常不会导致身体受到损害。食用绿豆有一定的好处，其中含有的营养物质丰富，比如微量元素和矿物质，含有多种维生素，能够补充人体所需的营养物质。同时可以增强自身的抵抗力，起到预防疾病作用。