李子能够起到延缓衰老以及抗氧化的作用。并且李子的营养较为丰富,还有多种人体所需要的脂肪以及胡萝卜素,而且微量蛋白质的含量也较高,极易被人体吸收和利用。因为李子的果色含量较高,长时间的过量使用可能会引起脾胃虚弱,所以儿童或者是患有胃溃疡的人群要少吃。