急性肠胃炎能吃苹果,不过应该严格控制好量,不可以吃冰凉的苹果,可以把苹果蒸熟之后吃。出现急性肠胃炎可能是肠道细菌感染导致,大部分患者都会出现腹部疼痛或者是腹泻,在吃了去皮蒸熟之后的苹果含有丰富果胶,可以吸附肠壁,有吸收细菌以及毒素效果,也能够吸纳水分,有收敛止泻作用。出现急性肠胃炎,应该听从医生指导,选择合适药物治疗。