急性胃肠炎的严重程度与性别无关,但主要与被感染病原体的致病性有关,即与被感染病原体的毒性有关。急性胃肠炎通常是由病人食用被病毒或细菌污染的食物后引起的急性胃肠道炎症引起的。可能出现发烧、头痛、头晕、身体疼痛、食欲不振、恶心呕吐、腹泻等症状。病人可以做常规血液测试。血常规显示白细胞和中性粒细胞增多是细菌性急性胃肠炎,可用头孢菌素或左氧氟沙星治疗。如果血常规显示白细胞和中性粒细胞正常,则为病毒性急性胃肠炎,主要治疗为缓解症状性疼痛、呕吐、腹泻和退热。