缺维生素c的皮肤症状有皮肤干燥脱皮,如果不及时补充身体所需水分和维生素,还会导致皮肤痛痒的症状。缺乏维生素还会导致身体抵抗力和免疫力低下,很容易受到病毒和细菌感染,所以在饮食方面可以多补充身体所需维生素。营养不良很有可能是挑食和偏食的原因,在饮食方面要保证规律定量。