薏仁的正确食用方法

薏仁具有健脾、补肺、清热的作用；有祛风、强身健骨、益气、益肠胃、利尿、消肿的作用。它是**古老的粮食和医药作物。蛋白质含量比水稻、小麦、玉米高5～8%，脂肪含量高2～5%。薏仁是中老年人很好的日常滋补美容产品，具有祛暑除湿、消肿除浓、健脾等功效。薏仁食用方法包括薏仁粥、薏荷茶、薏仁汤、莲实美容羹。